満月便り

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プチ改造計画・・・♪

11.03.18

震災から1週間経った今現在でも、まだまだ
被災地では大変な状況が続いております。
寒い日も続きますので、被災地の皆様はどうか
お身体を大切になさってください。
1日も早い復興を心よりお祈り致しております。

さて近頃、宿では少しずつではありますが、
プチ改造計画が進んでおります・・・♪

それもこれも、お客様から頂く、ご意見や
ご提案を元に、少しずつではありますが、
進んでおります。

現在のところは、照明、大浴場のイス、アメニティ等ですが、まだまだ計画は進んでいく予定です☆


これからも、お客様とお話する中でいろいろなことを
学び、役立てていきたいです♪


いろいろなご意見お待ち致しております☆





どうぞ宜しくお願いします☆

11.03.12

今回の地震で被害に遭われた皆様には心より
お見舞い申し上げます。
ニュースなどを見て、とても心を痛めております。
皆様のご無事を心よりお祈り申し上げます。

さて、この度、ホームページのバナーの写真が
女将の写真から娘2人の写真にかわりました。

お気づきのお客様もいっらっしゃいますでしょうか?

創業当時は中学生と小学生だった姉妹ですが、
現在は二人とも宿の手伝いをしております。

まだまだ未熟者で至らない点も多く
あると思いますが、お客様と接する中で多くのことを
学び、成長していきたいと思っております。

お越しいただいたお客様にご満足いただけますよう、
スタッフ一同努力してまいります。

どうぞ宜しくお願い致します。



今月のおすすめメニュー♪

11.03.01

今日から3月ですね♪
ようやく暖かくなってきたかと思ったら、今週はまた
雪の予報でした。もうしばらくスタットレスタイヤは必要のようです。
春が待ち遠しいですね〜。

そんな3月は宿のお献立は一足先に
春を感じるお料理になっております☆

〜今月のお献立〜

前菜: 浅月と梅貝の酢味噌掛け 蛸の桜煮 
    ワラビ煮浸し 蟹味噌豆腐
造り: 四種盛り
膳上: ホタルイカの柳川(3月中旬まで)
    蛸と生わかめのしゃぶしゃぶ(3月中旬より)
焼物: 和牛デミグラス焼き
油物: フグの唐揚
蒸し物: 鰆山海草蒸し(3月中旬まで)
     甘鯛桜蒸し(3月中旬より)
酢の物: 水蟹
止め椀: 岩のりの雑炊
水果子: 桜アイス

※仕入れ状況により一部メニューが変更になることが
ございますので、ご了承ください。

今月のおすすめ料理は・・・♪

「蛸と生わかめのしゃぶしゃぶ」です。
(3月中旬より)
今が旬の蛸!宿の近くで水揚げされる新鮮な蛸の
しゃぶしゃぶです。
それと同時に生わかめのしゃぶしゃぶを
お楽しみください。
どちらも歯ごたえがあってとっても美味しいです!

是非、宿のお料理で一足早い春の訪れを
感じてください☆

 
季節を先取り◆四季の彩り懐石プラン

 



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