今月お品書き
12.03.11
今日であの大震災から1年がたちました。
私たちに出来ることは、これからも笑顔で
お客様をお迎えし、たくさんの人に
喜んでいただくこと、笑顔になっていただくこと。
それが日本を元気にしていくことに繋がっていくといいなと思っております。
あの日のことを忘れずに、私達に出来ることをこれからもしていきたいです。
さて、今月のお品書きをご紹介致します。
〜今月のお品書き〜
前菜:もずく酢 浅月と梅貝の酢味噌かけ
山独活のキンピラ 蟹味噌豆腐 ワラビ煮浸し
造り:四種盛り
膳上:蛸しゃぶ
焼物:和牛デミグラス焼き
油物:ふぐ唐
蒸し物:甘鯛の桜蒸し
酢の物:水蟹
止め椀:岩のりの雑炊
水果子:りんごゼリー
※お料理の内容は仕入れの状況により変更になる
事がございますので、予めご了承くださいませ。
※越前蟹のコースも3月いっぱい承っております。
今月も美味しいお食事をご用意して、
皆様のお越しを心よりお待ち致しております。