今月の献立♪
10.10.15
少し遅くなりましたが、
今月の献立をご紹介い致します。
前菜 パンプキンスープ 銀杏翠揚げ 網茸
赤ずいき 菊菜菊花トントロ和え 稲穂
造り 赤いか 本鮪 ナメラ 甘海老
吸物 土瓶蒸し 松茸 鱧 海老 三つ葉
膳上 赤鰈の柳川
油物 ボタン海老の天ぷら
蒸物 甘鯛の丹波蒸し
酢物 のどぐろのカルパッチョ
止椀 松茸ご飯 岩のりの吸い物
水果子 豆乳と黄粉のグランマンジェ
※コースによってお料理の内容が若干かわります。
おすすめは今からの季節が旬の
「のどぐろのカルパッチョ」です。
通常のどぐろといえば、塩焼きが多いですが、
この新鮮な旬の時期にしか出来ないカルパッチョを
是非お召し上がりくださいませ♪
こちらのメニューは11月初旬までとなる予定です。
お待ち致しております☆