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11.06.21
いよいよ福井も梅雨に入り、この季節がやってきました☆この季節にだけ見ることができるもの・・・それは｢ホタル｣ですね。宿の近くの田んぼにはまだまだ野生のホタルがたくさん生息しています。先日見に行ってきたのですが、たくさんのホタルがイルミネーションのようにチカチカと優しい光で飛んでいました。自分のすぐ近くにまで飛んできてくれますよ♪それはそれは、とっても幻想的で綺麗な世界です。宿から歩いて5分の場所ですので、見に行きたいというお客様には是非ご案内させていただきます。ホタルを見れる期間はとても短く、７月始め頃までかと思います。是非この期間にこの幻想的な世界を見にいらしてください☆お待ち致しております。
11.06.13
今年の夏は節電の夏ですね！皆様はどんな暑さ対策をしていらっしゃいますでしょうか？宿では暑さ対策として、噂の「グリーンカーテン」を始めてみました♪館内はガラスがたくさんある造りになっているのでどうしても西日が強く差し込み、温度が上がってしまい、悩まされていました。そこで、さっそく一番西日が差しこむ廊下にグリーンカーテンをしてみることにしました。宿では朝顔と雪すだれ＆桃すだれで作ってみました。先週植えたのですが、さっそくつるが伸びてきました♪もっともっとつるがたくさん出てくるのが楽しみで仕方ありません♪毎日毎日廊下へのぞきに行って様子をうかがっております。今年の夏は少しは涼しく過ごしていただけるといいなと思っております☆また成長してきたらご報告します！
11.06.08
もうすぐ梅雨入りか・・・と思いきや毎日暑い日が続いている福井です。あまりの暑さに、少しでも暑さを和らげられるようにと今年もお部屋の露天風呂に風鈴を取り付けました。風に吹かれて｢リンリン♪｣と涼しげな音を鳴らしています。また、夏はまだかと、お香入れのブタサンも早々と登場しました♪暑い夏は大変ですが、夏は楽しい行事やお休みもたくさんあるので、やっぱり待ち遠しいものです☆さて、今月のお料理をご紹介致します。〜今月のお献立〜前菜 青湯葉とじゅんさい 身欠鰊と水蕗 鯛の子牡丹煮 茗荷のにぎり 衣被ゆかり塩造り イカ 真鯛 鮪 甘海老膳上 甘鯛の塩煮鍋焼物 伊佐木バルサ焼き油物 がま海老の天ぷらと河豚の唐揚げ蒸し物 鰻蓮根じょうよ蒸し 酢の物 カワハギのちり造り止め椀 わかめご飯水果子 レアチーズケーキやっぱりこの時期のおすすめといえば、｢がま海老｣ですねがま海老は地域によって呼び方がいろいろと違います。見た目は甘海老より少し大きめで茶色の殻をしています。お味は・・・ものすごく甘くて本当に美味しいです！甘海老よりも甘さが強く、お刺身は、もちろんのこと天ぷらなどにしても美味しいです♪地元でしか味わえない｢がまえび｣を是非味わってみてください☆皆様のお越しを心よりお待ち致しております。
11.06.02
ここ最近雨の日が続くようになり、福井もいよいよ梅雨入り間近のようです。そんなジメジメした梅雨も好きになるようなおすすめスポットをご紹介致します☆この時期に咲く花といえば花菖蒲ですね♪今回は福井の美しい花菖蒲スポットのご紹介です。・大安禅寺 （宿よりお車で15分） ４代藩主松平光道が松平家の菩提寺として建てられました。大安禅寺は臨済宗妙心寺派のお寺で 敷地は広く、いろんな種類の庭を楽しむことができます。特に花菖蒲が有名です。 花菖蒲祭りは6月4日〜6月30日までです。 大安禅寺はこちらから・北潟湖 （宿よりお車で３０分） 福井県の最北端にあり、まわりの木々の緑とともに美 しい、ひときわ静かな湖です。 湖畔をゆっくり自転車で一周できるサイクリングロードがあります。 花菖蒲園には３００種２０万株の花菖蒲が植えられ、 ６月上旬から約一ヶ月間、美を競い訪れる人を魅了します。 花菖蒲祭りは6月11日〜6月19日までです。 北潟湖花菖蒲はこちらから是非この梅雨時期に美しい花を見て心も体もリフレッシュしてみてはいかがでしょうか♪
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